命をいただいて生きている

命をいただいて生きている。
そういう気持ちで食す必要があると思います。
だから捨てるよりも出来るだけ食べた方が良い。
ここも食べられるし、意外と栄養があるという話しはよく聞きます。
知らなかったことを知るのは良いことですよね。
アボカドの種の部分、あそこも食べることが出来るとネット記事にあって驚きました。
一体どうやって食べるのかというと、アボカドの種をローストする必要があります。
オーブンで数時間ローストし、水分を抜き取ります。
ローストした種を小さく切り分け、ブレンダーで撹拌するとスムージーにしたり、いろいろなものにかけて食べることが出来るんだとか。
めちゃくちゃめんどくさい!!
ローストしても小さく切り分けるのも大変だしとにかく大変で無理だなと思っちゃいました。